Fase 2, bagværk/desserter "Camillas kakaomuffins"

MAMS hvor smager de lækkert!
Her er en opskrift på nogle fantastiske kakaomuffins, idéel til aftenhyggen. 
De bliver lækkert sprøde ovenpå og dejlig 'spongy' indeni ! 
Enjoy:

Camillas kakaomuffins

2 æg
1 tsk vand
6 spsk havreklid
2 spsk hvedeklid
4 tsk kakao
1 spsk bagepulver
1 tsk sød
4 spsk græsk youghurt
2 spsk mælk
1/4 spsk vaniljeekstrakt

1. Forvarm ovn på 180 grader
2. Del æg
3. Kom æggehvider i en skål med 2 tsk vand og pisk til helt stive
4. Bland de tørre ingredienser i en skål
5. Bland æggeblommer, græsk youghurt, vanilje og mælk.
6. Bland æggehvider forsigtigt i og derefter kom lidt af gangen af de tørre ingredienser i til det bliver en sammenhængende dej
7. Fyld 6 cupcakesforme (silikone er at foretrække)
8. Kom i ovnen i 20 min alm. ovn

Lad dem køle lidt af, ud af formen og derefter lad dem køle HELT af.

Når du har spist 2 muffins har du brugt din daglige ration af klid + 1,3 tsk kakao = altså LIDT over 1 tolereret

VELBEKOMME